Swing Kitchen

Swing Kitchen

Wie die 3 Schweine Jeanny, Jaisy und Brigitte zu einem Vorzeigeprojekt der Gastronomie in Österreich geführt haben.

Katharina Kerres

Katharina Kerres

Management by walking around – Systeme erleichtern und ordnen viel, aber der Alltag in der Gastro hat immer etwas Chaos